Viaggio: Hangzhou, Cina

Arrivare a Hangzhou potrebbe essere più facile e più veloce di un viaggio in una delle città vicino a Shanghai. È una città ricca di storia, ricca di natura e parchi di facile accesso ed è un paradiso per i buongustai che vogliono immergersi nella cucina di Jiangzhe.

Prendi il treno ad alta velocità da Hongqiao Railway a Hangzhou East: è solo un’ora di viaggio e RBB73 se acquisti i posti regolari in anticipo. Dalla stazione di Hangzhou East è solo RMB50 in taxi fino a Guangfu Lu Food Street nel centro della città.

Dove mangiare a Hangzhou

Assicuratevi di mangiare un po ‘di pancetta di maiale stufata di Hangzhou (东坡肉 dōng pō ròu), saltata in padella e poi brasata di rosso; Pollo del mendicante (叫花 鸡 jiào huā jī), pollo intero avvolto in foglia di loto e cotto in argilla; e gamberetti del tè Well Dragon (龙井茶 虾 lóng jǐng chá xiā), gamberi saltati in padella con foglie di tè Longjing. La maggior parte di questi sono disponibili a Zhi Wei Guan, un locale preferito. Ci sono molte posizioni a Hangzhou come a Shanghai.

Invece, optare per Deming (德明 饭店), un ristorante a conduzione familiare altamente raccomandato vicino a West Lake per un’esperienza più locale. Questo ristorante è attivo dal 1995 e inizia a riempirsi verso le 18:00. Ordina i gamberetti fritti (油爆 虾 yóu bào xiā), dolci costolette brasate (糖醋 排骨 táng cù pái gu) e vivi un po ‘e prova l’intestino crasso (大肠 dà cháng) stufato con cinque spezie, pepe bianco e salsa di soia.

Per qualcosa di più elegante, vai a Jin Sha, uno dei migliori ristoranti di Hangzhou al Four Seasons, che è anche l’unico ristorante premiato da Forbes Travel Guide in città. Costerà un bel penny, ma ne varrà la pena. Le specialità includono pollo al mendicante e pancetta di maiale brasata con abalone. Passeggia nei giardini per bruciare i pasti.

Dove acquistare a Hangzhou

Hefang Lu e Guangfu Lu sono due strade parallele che si estendono a perdita d’occhio, fiancheggiate su entrambi i lati da negozi di generi alimentari e di cianfrusaglie. Se stai acquistando souvenir, ti consigliamo di prendere un po ‘di tè e cibi come carne secca conservata, così come verdure sottaceto e senape essiccata per cucinare.

Ci sono molti campi di cibo con bancarelle multiple che vendono di tutto, dagli spiedini di tutti i tipi, ai granchi fritti su un bastone, al riso fritto all’ananas e al dim sum. Il cibo qui è principalmente per portarti fino al tuo pasto principale. Fermati da Fengqi Lu o Xinhua Lu per il Silk Market. Certo, non dimenticare di contrattare.

Cosa fare a Hangzhou

West Lake è un must. Passeggiate durante il giorno e prendete i biglietti per Impression West Lake, uno spettacolo all’aria aperta di luce, musica, danza e teatro, eseguito direttamente sul lago stesso. I biglietti partono approssimativamente da RMB320. Hangzhou è anche il luogo ideale per riacquistare la natura, ad un ritmo lento noleggiando un lento motoscafo sul lago (per circa RMB50) o facendo escursioni tra le montagne vicine, esplorando i templi lungo il percorso. Suggerimento: assicurati di confezionare un repellente per zanzare.

Dove alloggiare a Hangzhou

Non guardare oltre Amanfayun sui terreni incontaminati e sereni di un ex villaggio di piantagioni di tè. Questa struttura di lusso si trova a pochi passi da sette templi buddisti, tra cui il Tempio di Lingyin. L’hotel minimalista ha un’abbondanza di cortili ombreggiati e un ambiente tranquillo, offrendo il lusso dello spazio per gli abitanti delle città che cercano rifugio. C’è anche l’accesso alle passerelle che conducono a vari templi e sentieri escursionistici che vanno da escursioni di un’ora a tutto il giorno. Hanno anche biciclette in affitto.