Путешествия: Ханчжоу, Китай

Поездка в Ханчжоу может быть проще и быстрее, чем поездка в один из городов, расположенных неподалеку от Шанхая. Это город, богатый историей, благословленный множеством непринужденной природы и парков и являющийся приютом для гурманов, желающих углубиться в кухню Цзянцзе.

Возьмите высокоскоростной поезд от железной дороги Хунцяо до Восточного Ханчжоу – это всего лишь час езды и RMB73, если вы закупаете регулярные сиденья раньше времени. От восточного вокзала Ханчжоу это всего лишь RMB50 на такси до улицы Гуанфу Лу Фуд-стрит в центре города.

Где поесть в Ханчжоу

Не забудьте съесть немного тушеных свиных брюхов в стиле Ханчжоу (东坡肉 dōng pō ròu), обжаренные в жару, затем красные тушеные; Курица Нищего (叫花 鸡 jiào huā jī), целая курица, завернутая в лист лотоса и приготовленная в глине; и креветок с чайником Dragon Well (龙井茶 虾 lóng jǐng chá xiā), креветки, обжаренные с длинными чайными листьями Longjing. Большинство из них доступны в Zhi Wei Guan, местном любимце. В Ханчжоу есть много мест, как в Шанхае.

Вместо этого выберите Deming (德明 饭店), очень рекомендуемый семейный ресторан возле Уэст-Лейка для более местного опыта. Этот ресторан работает с 1995 года и начинает заполняться около 6 вечера. Закажите жареную креветку (油爆 虾 yóu bào xiā), сладкие тушеные ребра (糖醋 排骨 táng cù pái gu) и немного поработайте и попробуйте рассоленный толстый кишечник (大肠 dà cháng), тушенный пятью специями, белым перцем и соевым соусом.

Для чего-то более элегантного, перейдите в Jin Sha, один из лучших ресторанов в Ханчжоу в Four Seasons, который также является единственным удостоенным наград рестораном Forbes Travel Guide в городе. Это будет стоить очень дорого, но это того стоит. К специальностям относятся курица Нищего и тушеный свиной живот с ушком. Прогуляйтесь по саду, чтобы сжечь вашу еду.

 

Где купить в Ханчжоу

Хефан Лу и Гуанфу Лу – две параллельные улицы, простирающиеся настолько далеко, насколько может видеть глаз, выстроились с обеих сторон с кулаками и продовольственными магазинами. Если вы покупаете сувениры, мы рекомендуем собирать чай и продукты, такие как сухое консервированное мясо, а также маринованные овощи и сушеную горчичную зелень для приготовления пищи.

Есть много фуд-кодов с несколькими киосками, которые продают все от шампуров всех видов, жареных крабов на палочке, риса из ананаса, жареного риса и тусклой суммы. Еда здесь в основном для того, чтобы довести вас до основной еды. Остановитесь на Fengqi Lu или Xinhua Lu для Silk Market. Конечно, не забудьте торговаться.

Чем заняться в Ханчжоу

Западное озеро является обязательным. Прогуляйтесь в течение дня и получите билеты на Impression West Lake, зрелище света, музыки, танца и театральных представлений под открытым небом, которые проводятся прямо на самом озере. Билеты начинаются с примерно RMB320. Ханчжоу – отличное место для того, чтобы снова познакомиться с природой – будь то в неспешном темпе, арендуя медленную моторную лодку на озере (около RMB50) или поход по горам неподалеку, исследуя храмы по пути. Pro tip: обязательно упакуйте противомоскитный репеллент.

Где остановиться в Ханчжоу

Посмотрите не дальше, чем Аманфаюн на нетронутой и безмятежной территории бывшей посевной. Этот роскошный отель расположен в нескольких минутах ходьбы от семи буддийских храмов, включая храм Линьин. В отеле минимализма есть обилие затененных дворов и мирных окрестностей, предлагающих роскошь пространства для жителей города, ищущих убежища. Существует также доступ к дорожкам, ведущим к различным храмам и пешеходным тропам от одного часа до целого дня. У них также есть прокат велосипедов.