Rejse: Hangzhou, Kina

At komme til Hangzhou kan være lettere og hurtigere end at rejse til en af ​​watertowns i nærheden af ​​Shanghai. Det er en by, der er rig på historie, velsignet med masser af nem adgang natur og parker og er et paradis for gourmands søger at dykke i Jiangzhe køkken.

Tag højhastighedstoget fra Hongqiao Railway til Hangzhou East-det er kun en times rejse ogRMB73, hvis du køber de sædvanlige pladser på forhånd. Fra Hangzhou East Station er det kun RMB50 med taxa til Guangfu Lu Food Street i byens centrum.

Hvor man kan spise i Hangzhou

Sørg for at spise en del af Hangzhou-stilbrækkede svinekød (东坡肉 dōng pō ròu), stegte og rødbearbejdede; Tiggers kylling (叫花 鸡 jiào huā jī), fuld kylling indpakket i lotusblad og kogt i ler; og Dragon Well Tea rejer (龙井茶 虾 long jǐng chá xiā), rejer steges med Longjing te blade. De fleste af disse er tilgængelige hos Zhi Wei Guan, en lokal favorit. Der er mange steder i Hangzhou som der er i Shanghai.

I stedet vælger Deming (德明 饭店), en stærkt anbefalet familiedrevet restaurant nær West Lake for en mere lokal oplevelse. Denne restaurant har været i gang siden 1995 og begynder at fylde omkring kl. Bestil dejrede rejer (油爆 虾 yóu bào xiā), søde braised ribben (糖醋 排骨 táng cù pái gu) og lev lidt og prøv de brune tyndtarme (大肠 dà cháng) stuvet med fem krydderier, hvid peber og sojasovs.

For noget mere elegant, gå til Jin Sha, en af ​​de bedste restauranter i Hangzhou på Four Seasons, som også er den eneste prisvindende restaurant ved Forbes Travel Guide i byen. Det vil koste en dejlig øre, men det vil være det værd. Specialiteter omfatter tiggers kylling og braised svinekød maven med abalone. Slentre den havelignende grund til at forbrænde dit måltid.

 

Deming: Fenghuang Lu, Bagua Xinchun, San Chuang Xi Ce (nær Baiyun Lu) 凤凰 山路 八卦 新村 3, 幢 西侧 (近 白云路 南 小 弄堂), tlf .: 137-5711-1911

Jin Sha, Four Seasons Hangzhou: 5 Lingyin Lu (nær Quyuan Fenghe) Måned 5 号 杭州 西子湖 四季 酒店 1 tommer (近 曲院风荷), Tlf .: 0571-8829-8888, 0571-8113-5188

Hvor hen til shoppe i Hangzhou

Hefang Lu og Guangfu Lu er to parallelle gader, der strækker sig så langt øjet kan se, foret på begge sider med knick-knack og madbutikker. Hvis du shoppe efter souvenirs, anbefaler vi at hente lidt te og mad som tørret konserveret kød, samt syltede grøntsager og tørrede sennepgrønsager til madlavning.

Der er masser af madbaner med flere boder, der sælger alt fra spydstykker af alle slags friterede krabber på en pind, ananas stegt ris og dim sum. Maden her er for det meste at tide dig over indtil dit vigtigste måltid. Stop af Fengqi Lu eller Xinhua Lu for Silk Market. Selvfølgelig skal du ikke glemme at prale.

Hvad skal man lave i Hangzhou

West Lake er et must. Gå rundt om dagen og få billetter til Impression West Lake, der foregår direkte på selve søen, et udendørs skuespil af lys, musik, dans og teater. Billetter starter på ca. RMB320. Hangzhou er også et godt sted at genoprette dig selv med naturen – være det i roligt tempo ved at leje en langsom motorbåd på søen (for omkring RMB50) eller ved at gå gennem bjergene i nærheden, og udforske templer undervejs. Pro tip: Sørg for at pakke myggebestandigt.

Hvor skal man bo i Hangzhou

Se ikke længere end Amanfayun på den uberørte og fredfyldte grund af en tidligere teplantningsby. Denne luksus ejendom ligger i gåafstand fra syv buddhistiske templer, herunder Lingyin-templet. Det minimalistiske hotel har en overflod af skyggefulde gårde og fredelige omgivelser, der byder på luksus af plads til byboere, der søger tilflugt. Der er også adgang til gangbroer, der fører til forskellige templer og vandrestier, der spænder fra en times rejse til hele dagen. De har også cykler til leje.