Travel: Hangzhou, China

//Travel: Hangzhou, China

Travel: Hangzhou, China

Getting to Hangzhou might be easier and quicker than traveling to one of watertowns nearby Shanghai. It’s a city that’s rich in history, blessed with plenty of easy-access nature and parks and is a haven for gourmands looking to delve into Jiangzhe cuisine.

Take the high speed train from Hongqiao Railway to Hangzhou East—it’s only an hour’s journey andRMB73 if you purchase the regular seats ahead of time. From Hangzhou East station it’s only RMB50 by taxi to Guangfu Lu Food Street in the city center.

Where to Eat in Hangzhou

Be sure to eat some Hangzhou-style braised pork belly (东坡肉 dōng pō ròu), pan-fried then red-braised; Beggar’s Chicken (叫花鸡 jiào huā jī), whole chicken wrapped in lotus leaf and cooked in clay; and Dragon Well Tea Shrimp (龙井茶虾 lóng jǐng chá xiā), shrimp stir-fried with Longjing tea leaves. Most of these are available at Zhi Wei Guan, a local favorite. There are many locations in Hangzhou as there are in Shanghai.

Instead, opt for Deming (德明饭店), a highly-recommended family-run restaurant near West Lake for a more local experience. This restaurant has been running since 1995 and starts filling up around 6pm. Order thefried shrimp (油爆虾 yóu bào xiā), sweet braised ribs (糖醋排骨 táng cù pái gu) and live a little and try the brined large intestines (大肠 dà cháng) stewed with five spices, white pepper and soy sauce.

For something more elegant, go to Jin Sha, one of the best restaurants in Hangzhou at the Four Seasons, which is also the only award-winning restaurant by Forbes Travel Guide in the city. It’ll cost a pretty penny, but it’ll be worth it. Specialties include the Beggar’s Chicken and braised pork belly with abalone. Stroll the garden-like grounds to burn off your meal.

 

Where to Shop in Hangzhou

Hefang Lu and Guangfu Lu are two parallel streets stretching as far as the eye can see, lined on both sides with knick-knack and food shops. If you’re shopping for souvenirs, we recommend picking up some tea and foods like dried preserved meat, as well as pickled vegetables and dried mustard greens for cooking.

There are plenty of food courts with multiple stalls selling everything from skewers of all sorts, deep-fried crabs on a stick, pineapple fried rice and dim sum. The food here is mostly to tide you over until your main meal. Stop by Fengqi Lu or Xinhua Lu for the Silk Market. Of course, don’t forget to haggle.

What to Do in Hangzhou

West Lake is a must. Walk around during the day and get tickets for Impression West Lake, an open-air spectacle of light, music, dance and theatrics, performed directly on the lake itself. Tickets start at roughly RMB320. Hangzhou is also a great place to reacquaint yourself with nature—be it at a leisurely pace by renting a slow motorboat on the lake (for around RMB50) or by hiking through the mountains nearby, exploring temples along the way. Pro tip: be sure to pack mosquito repellent. 

Where to Stay in Hangzhou

Look no further than Amanfayun on the pristine and serene grounds of a former tea-planting village. This luxury property is located within walking distance of seven Buddhist temples, including Lingyin Temple. The minimalist hotel has an abundance of shaded courtyards and peaceful surroundings, offering the luxury of space for city dwellers seeking refuge. There is also access to walkways leading to various temples and hiking trails ranging from one-hour to whole day hikes. They also have bicycles for rent.

2017-12-19T19:52:43+00:00

留言

Reizen: Hangzhou, China

Het is gemakkelijker en sneller om naar Hangzhou te komen dan naar een van de watertowns in de buurt van Shanghai te reizen. Het is een stad met een rijke geschiedenis, gezegend met veel gemakkelijk toegankelijke natuur en parken en is een paradijs voor fijnproevers die op zoek zijn naar de keuken van Jiangzhe.

Neem de hogesnelheidstrein van Hongqiao Railway naar Hangzhou East – het is slechts een uur reizen en RMB73 als u de reguliere zitplaatsen van tevoren koopt. Vanaf Hangzhou East station is het slechts RMB50 per taxi naar Guangfu Lu Food Street in het stadscentrum.

Waar te eten in Hangzhou

Zorg ervoor dat je een gestoofde varkensbuik in Hangzhou-stijl (东坡肉 dōng pō ròu) eet, gefrituurd en vervolgens rood gestoofd; Bedelaarskip (叫花 鸡 jiào huā jī), hele kip gewikkeld in lotusblad en gekookt in klei; en Dragon Well Tea Shrimp (龙井茶 虾 lóng jǐng chá xiā), garnalen geroerbakt met Longjing theebladeren. De meeste hiervan zijn verkrijgbaar bij Zhi Wei Guan, een lokale favoriet. Er zijn veel locaties in Hangzhou zoals die in Shanghai zijn.

Kies in plaats daarvan voor Deming (德明 饭店), een zeer aan te bevelen door een familie gerund restaurant in de buurt van West Lake voor een meer lokale ervaring. Dit restaurant bestaat al sinds 1995 en begint rond 18.00 uur vol te lopen. Bestel de gebakken garnalen (油爆 虾 yóu bào xiā), zoete gestoofde ribben (糖醋 排骨 táng cù pái gu) en leef een beetje en probeer de gepekelde dikke darm (大肠 dà cháng) gestoofd met vijf kruiden, witte peper en sojasaus.

Ga voor iets eleganters naar Jin Sha, een van de beste restaurants in Hangzhou in Four Seasons, het enige bekroonde restaurant van Forbes Travel Guide in de stad. Het kost een aardige cent, maar het is het waard. Specialiteiten zijn de Beggar’s Chicken en gestoofde varkensbuik met abalone. Wandel door de tuinachtige omgeving om je maaltijd te verbranden.

 

Deming: Fenghuang Lu, Bagua Xinchun, San Chuang Xi Ce (nabij Baiyun Lu) 凤凰 山路 八卦 新村 3 幢 西侧 (近 白云路 南 小 弄堂), Tel: 137-5711-1911

Jin Sha, Four Seasons Hangzhou: 5 Lingyin Lu (in de buurt van Quyuan Fenghe) 灵隐 路 5 号 杭州 西子湖 四季 酒店 1 楼 (近 曲院风荷), Tel: 0571-8829-8888, 0571-8113-5188

Waar te winkelen in Hangzhou

Hefang Lu en Guangfu Lu zijn twee parallelle straten die zich uitstrekken zover het oog reikt, aan beide zijden bekleed met snuisterijen en voedselwinkels. Als u op zoek bent naar souvenirs, raden we u aan wat thee en voedsel op te halen, zoals gedroogd geconserveerd vlees, evenals ingemaakte groenten en gedroogde mosterdgroente om te koken.

Er zijn tal van food courts met meerdere kraampjes waar alles wordt verkocht, van spiesjes allerhande, gefrituurde krabben op een stokje, ananasgebakken rijst en dim sum. Het eten is hier meestal om je tot aan je hoofdmaaltijd over te brengen. Stop bij Fengqi Lu of Xinhua Lu voor de zijdemarkt. Vergeet natuurlijk niet af te dingen.

Wat te doen in Hangzhou

West Lake is een must. Loop gedurende de dag rond en krijg kaartjes voor Impression West Lake, een openluchtspektakel van licht, muziek, dans en theatrics, uitgevoerd direct op het meer zelf. Tickets beginnen bij ongeveer RMB320. Hangzhou is ook een geweldige plek om kennis te maken met de natuur, zij het in een rustig tempo door een langzame motorboot te huren op het meer (voor ongeveer RMB50) of door de bergen in de buurt te wandelen en onderweg tempels te verkennen. Pro tip: vergeet niet om muggenspray in te pakken.

Waar te verblijven in Hangzhou

Zoek niet verder dan Amanfayun op het ongerepte en serene terrein van een voormalig theeplantend dorp. Deze luxe accommodatie ligt op loopafstand van zeven boeddhistische tempels, waaronder de Lingyin-tempel. Het minimalistische hotel heeft een overvloed aan schaduwrijke binnenplaatsen en een vredige omgeving en biedt de luxe van ruimte voor stedelingen die hun toevlucht zoeken. Er is ook toegang tot voetpaden die leiden naar verschillende tempels en wandelpaden, variërend van wandelingen van een uur tot een hele dag. Ze hebben ook fietsen te huur.

2017-12-04T03:14:33+00:00

留言

Viagens: Hangzhou, China

Chegar a Hangzhou pode ser mais fácil e rápido do que viajar para uma das cidades de agua perto de Xangai. É uma cidade rica em história, abençoada com muita natureza e parques de fácil acesso e é um refúgio para as gourmands que buscam mergulhar na culinária Jiangzhe.

Pegue o trem de alta velocidade da Estrada de ferro de Hongqiao para Hangzhou East – é apenas uma hora de viagem e RMB73 se você comprar os assentos regulares antes do tempo. Da estação de Hangzhou East é apenas RMB50 de táxi para Guangfu Lu Food Street, no centro da cidade.

Onde comer em Hangzhou

Certifique-se de comer alguma barriga de porco assada no estilo de Hangzhou (东坡肉 dōng pō ròu), frito em panela, então com erva vermelha; Frango de mendigo (叫花 鸡 jiào huā jī), frango inteiro envolto em folha de lótus e cozido em argila; e Dragon Well Tea Shrimp (龙井茶 虾 lóng jǐng chá xiā), camarão mexido com folhas de chá Longjing. A maioria está disponível no Zhi Wei Guan, um favorito local. Existem muitos locais em Hangzhou, como estão em Xangai.

Em vez disso, opte por Deming (德明 饭店), um restaurante familiar altamente recomendado perto de West Lake para uma experiência mais local. Este restaurante está funcionando desde 1995 e começa a preencher as 18h. Ordem os camarões fritos (油爆 虾 yó bào xiā), costelas de amêndoas (糖醋 排骨 táng cù pái gu) e viva um pouco e tente o intestino grosso com salmoura (大肠 dà cháng) cozido com cinco especiarias, pimenta branca e molho de soja.

Para algo mais elegante, vá para Jin Sha, um dos melhores restaurantes em Hangzhou no Four Seasons, que também é o único restaurante premiado pelo Guia de Viagem da Forbes na cidade. Vai custar um centavo bonito, mas valerá a pena. As especialidades incluem o Beggar’s Chicken e a barriga de porco assada com abalone. Passeie pelo jardim para queimar sua refeição.

Onde comprar em Hangzhou

Hefang Lu e Guangfu Lu são duas ruas paralelas que se estendem tão longe quanto o olho pode ver, alinhado em ambos os lados com knick-knack e lojas de alimentos. Se você está comprando lembranças, recomendamos pegar um pouco de chá e alimentos como a carne seca e conservada, bem como vegetais em conserva e mostarda seca para cozinhar.

Há uma abundância de campos de alimentação com vários barracas que vendem tudo de espetos de todos os tipos, caranguejos fritos em uma vara, arroz frito com abacaxi e dim sum. A comida aqui é principalmente para você afetar você até sua refeição principal. Pare por Fengqi Lu ou Xinhua Lu para o mercado da seda. Claro, não se esqueça de regatear.

O que fazer em Hangzhou

West Lake é uma obrigação. Passeie ao redor durante o dia e obtenha ingressos para o Impression West Lake, um espetáculo ao ar livre de luz, música, dança e teatro, realizado diretamente no lago em si. Os ingressos começam em aproximadamente RMB320. Hangzhou também é um ótimo lugar para se familiarizar com a natureza, seja em um ritmo lento, ao alugar uma lancha lenta no lago (por cerca de RMB50) ou caminhando pelas montanhas próximas, explorando templos ao longo do caminho. Pro ponta: certifique-se de embalar repelente de mosquito.

Onde ficar em Hangzhou

Não procure mais do que Amanfayun nas terras prístinas e serenas de uma antiga aldeia de plantação de chá. Esta propriedade de luxo está localizada a uma curta distância de sete templos budistas, incluindo o Templo de Lingyin. O hotel minimalista tem uma abundância de pátios sombreados e um ambiente tranquilo, oferecendo o luxo do espaço para os habitantes da cidade que buscam refúgio. Há também acesso a calçadas levando a vários templos e trilhas para caminhadas que variam de uma hora para caminhadas de dia inteiro. Eles também têm bicicletas para alugar.

2017-12-04T03:15:07+00:00

留言